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おすすめ商品
鹿 モモ [ウチ・ソト・芯玉]
240円/ 100g
1頭からモモ全体で3〜7kg程度取ることができます。部位によってやや筋がありますが、ステーキから、唐揚げ、煮込み料理まで最も汎用性の高い部位です。
鹿 ロース
300円/ 100g
繊維がきめ細やかで柔らかく、上質な肉質で使いやすい部位です。タタキ、ロースト、しゃぶしゃぶなどで鹿肉そのものの旨味を存分に味わえます。
ジビエソーセージ [鹿肉・イノシシ肉]
495円/ パック
祖谷の地美栄の鹿肉、 及びイノシシ肉を使ったオリジナルソーセージ。1パック3本入りです。（1本70g×3本入り）
鹿 その他 ミンチ
1,300円/ 1kg
鹿肉は脂身が少ないため、ミンチでもしつこさがありません。スパイスの味もよく馴染むので、レシピにこだわった自家製ハンバーグやソーセージなどにオススメです。
※ミンチは冷凍のみ、1kg単位での販売になります。
鹿 その他 タン
300円/ 100g
1頭につき1本（100g前後）しか取れない希少部位です。まるで牛タンのような独特の食感と味わいがあります。
イノシシ モモ スライス
360円 / 100g
イノシシモモ肉は、当施設で「スライス加工」をした上での納品も承っています。そのままシンプルに焼肉、猪鍋などでお召し上がりできます。
※ 表示価格は、すべて受発注コストを抑えられる「Web発注システム」よりご発注頂いた場合のみに適用される価格になります。（お電話等でのご注文の場合は割高の価格とさせて頂きます）
※ 価格はすべて税抜き表示です。
※初めてご利用される際は、ご利用ガイド及びご利用規約をお読み下さい。
