トレーサビリティシステム

すべての個体情報を追跡可能な、
独自のトレーサビリティ情報管理システム

 
祖谷の地美栄では、取り扱うすべての個体の捕獲、搬入、解体、保存、発送まですべての作業工程をクラウドサーバー上に記録し、施設、お客様双方がいつでもWeb経由で追跡可能な独自の「トレーサビリティシステム」を導入しています。
※当システムは農林水産省認証の「国産ジビエ認証」の基準に準じています。
 
また、このトレーサビリティシステムと連動した在庫量のリアルタイム公開にも幅を広げ、お客様がいつでも祖谷の地美栄の発送可能在庫量をご確認、ご発注頂ける「Web発注システム」を構築しました。
 

 全作業工程の記録をクラウドシステム上で管理

ジビエの安全性及び透明性の確保を図るため、個体の捕獲〜出荷に至るまでのすべての工程の情報を記録し、クラウドサーバにて一元管理。
 

「国産ジビエ認証制度」準拠のトレーサビリティ情報をQRコードにて開示

農林水産省認証の「国産ジビエ認証制度」の基準に準拠したトレーサビリティ情報を格納したQRコードを発行し、出荷商品に貼付することで消費者に情報を開示。
 

 「Web発注システム」によるリアルタイムの在庫量開示、即時発注、即日発送の実現

管理システムと連動する「Web発注システム」により、リアルタイムの在庫量をウェブ上にて開示し、オンデマンドの発注、即日発送に対応。