祖谷の地美栄 | ご利用ガイド

Web発注システム
ご利用ガイド

WEB発注システムについて

リアルタイムの在庫量をwebでご確認の上で即発注、即日発送が可能です。

祖谷の地美栄では、商品となるとたいの捕獲から解体、出荷まで、すべての工程を追跡可能な独自のトレーサビリティシステムによって情報をリアルタイムで記録、管理しています。当施設のWeb発注システムは、このシステムと連動して常時稼働しており、当施設のとたいの搬入状況や出荷可能在庫量は常にWeb上で更新され、公開されています。

そのため、お客様は発注時に出荷可能な在庫量をWebでご確認の上での発注、祖谷の地美栄から即日発送が可能です。従って、お客様のお手間となる納品可能な在庫量のお問い合わせや、納期確認の必要はありません。（一部商品を除きます）

祖谷の地美栄では「Web発注システム」の構築により、いつも捕れたての新鮮なジビエを、お客様の今必要な量で迅速にお届けすることを可能にしています。

商品について

鹿、イノシシのブロック肉をメインに、モモ肉はスライス、その他の肉はミンチ加工済みでの納品も承っています。

祖谷の地美栄で扱う商品は、主に鹿とイノシシのお肉になります。お肉は解体、カット後のブロック肉（冷蔵もしくは冷凍）での販売が主になりますが、ご希望によりモモ肉はスライス加工、その他の肉はミンチ加工の上での納品も可能です。

ジビエは不定貫商品（個体ごとに重量が異なる商品）です。ブロック肉の場合、実際に納品する商品の量は、ご発注の指定重量から最大300g程度前後します。

ジビエは野生の食材です。従って、各個体の大きさは1体1体すべて異なり、各部位の大きさも個体によって大小があります。そのため、ブロック肉（各部位を切り出したもの）でのご注文の場合、このような商品の性質上、発注量ちょうどでの納品には対応できません。納品時の商品の量は、発注量と最大で300g程度前後しますことを予めご了解願います。ミンチ、スライス加工の上での納品、その他加工品等の場合、発注量ちょうどでの納品は可能です。

※1例として、「2kgの鹿モモ肉（ブロック）を発注 → 2kgになるよう当方で複数の個体のブロック肉をピックアップした結果、実際の納品量は合計2.250kgになった」など。

商品のご請求額は、商品の出荷準備ができ次第お伝えいたします。ご発注時には、商品価格は確定できません。

既述のように、ジビエは不定貫商品（個体ごとに重量が異なる商品）のため、お客様の発注される重量ちょうどでの販売ができません。従って、ご注文を受付後、当方でご希望の重量に近い商品をピックアップして出荷準備が完了次第、実際の納品重量をお伝えするとともに、その重量に基づいたご請求額をお伝え致します。お支払いは、商品到着時「代金引き換え」となります。代金は商品到着時に商品代金に加え、所定の送料と代引き手数料を加えた金額をお支払いください。

商品の最低発注重量は、1商品につき500g以上とさせて頂きます。

商品の性質上、ご発注頂く際は1商品につき最低500g以上のご注文でお願い致します。（一部加工品等は除く）
なお、発注重量の上限は、基本的に在庫がある量の限りご注文可能です。

価格表

［会員価格］は、「Web発注システム」にて会員登録の上でご発注頂いた場合のみに適用される価格になります。（お電話、メール等でのご注文の場合は[一般価格]となります）

獣畜種	肉種	部位	加工	単価（100gあたり）
鹿	ヒレ	ー	ー	[会員価格] 280 [一般価格] 360
	モモ	ウチ	ー	[会員価格] 300 [一般価格] 390
		ソト	ー	[会員価格] 240 [一般価格] 310
		芯玉	ー	[会員価格] 280 [一般価格] 360
		ランプ	ー	[会員価格] 280 [一般価格] 360
		指定なし	ー	[会員価格] 240 [一般価格] 310
		ー	スライス	[会員価格] 345 [一般価格] 450
	ロース	ー	ー	[会員価格] 345 [一般価格] 450
	その他	カタ	ー	[会員価格] 115 [一般価格] 150
		クビ	ー	[会員価格] 115 [一般価格] 150
		スネ	ー	[会員価格] 175 [一般価格] 230
		バラ	ー	[会員価格] 115 [一般価格] 150
		タン	ー	[会員価格] 345 [一般価格] 500
		ハツ	ー	[会員価格] 280 [一般価格] 400
		レバー	ー	[会員価格] 280 [一般価格] 400
		骨	ー	[会員価格] 250 / kg [一般価格] 300 / kg ※1
		指定なし	ー	[会員価格] 115 [一般価格] 150
		指定なし	ミンチ	[会員価格] 1,500 / kg [一般価格] 2,000 / kg ※1
		指定なし	ソーセージ	[会員価格] 570 / パック [一般価格] 740 / パック ※2
		指定なし	メンチカツ	[会員価格] 1,000 / パック [一般価格] 1,200 / パック ※3
		指定なし	パストラミ	[会員価格] 460 [一般価格] 600
		指定なし	パテドカンパーニュ	[会員価格] 320 [一般価格] 420
イノシシ	ヒレ	ー	ー	[会員価格] 400 [一般価格] 520
	モモ	ランプ	ー	[会員価格] 345 [一般価格] 500
		指定なし	ー	[会員価格] 345 [一般価格] 500
		ー	スライス	[会員価格] 415 [一般価格] 560
	ロース	ー	ー	[会員価格] 460 [一般価格] 600
	ロース	カタ	ー	[会員価格] 400 [一般価格] 520
	その他	カタ	ー	[会員価格] 230 [一般価格] 300
		スネ	ー	[会員価格] 230 [一般価格] 300
		バラ	ー	[会員価格] 290 [一般価格] 380
		タン	ー	[会員価格] 345 [一般価格] 500
		指定なし	ー	[会員価格] 230 [一般価格] 300
		指定なし	ミンチ	[会員価格] 2,650 / kg [一般価格] 3,450 / kg ※1
		指定なし	ソーセージ	[会員価格] 700 / パック [一般価格] 900 / パック ※2

※1 ミンチ（鹿・イノシシともに）、鹿骨は1kgあたりの価格になります。ミンチの販売は1kg単位となります。
※2 ソーセージ（鹿・イノシシともに）は3本入り(1本70g)パックの価格です。
※3 鹿肉メンチカツは10個入り(1個60g)パックの価格です。
※4 ［会員価格］は、「Web発注システム」にて会員登録の上でご発注頂いた場合のみに適用される価格になります。（お電話、メール等でのご注文の場合は[一般価格]となります）
※5 単価は税抜価格（円）です。
※6 単価は予告なく変更される場合がありますことを予めご了承ください。

お支払い方法について

お支払いは、商品到着時「代金引き換え」となります。

代金は商品到着時に商品代金に加え、所定の送料と代引き手数料を加えた金額をお支払いください。
送料、及び代金引き換え手数料は以下のとおりです。

送料（冷凍、もしくは冷蔵便）

商品重量	北海道	東北	関東	信越	北陸	中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
kg以内	北海道	青森県岩手県秋田県山形県宮城県福島県	茨城県栃木県群馬県埼玉県千葉県東京都神奈川県山梨県	新潟県長野県	富山県石川県福井県	静岡県愛知県三重県岐阜県	滋賀県京都府大阪府兵庫県奈良県和歌山県	鳥取県岡山県島根県広島県山口県	香川県徳島県愛媛県高知県	福岡県佐賀県大分県熊本県長崎県宮崎県鹿児島県	沖縄県
2	2,200	1,300	1,200	1,200	1,200	1,050	950	950	950	1,050	1,750
5	2,300	1,350	1,250	1,250	1,250	1,100	1,000	1,000	1,000	1,100	2,300
10	2,500	1,600	1,450	1,450	1,450	1,350	1,200	1,200	1,200	1,350	3,100
15	2,950	2,050	1,900	1,900	1,900	1,750	1,600	1,600	1,600	1,750	4,000

※1 価格（円）は税込み表示です。
※2 価格は予告なく変更される場合があります。

代金引き換え手数料

お支払い額合計
10,000円未満	330
10,000円以上 30,000円未満	440
30,000円以上 100,000円未満	660
100,000円以上 300,000円未満	1,100

※1 価格（円）は税込み表示です。
※2 価格は予告なく変更される場合があります。

商品のお届けに関して

商品発送時、1箱でお送りできる商品重量の上限は15kgまでです。

当施設から、1度にご注文頂ける商品の重さに上限はありませんが、1箱あたりに梱包できる最大重量は15kgです。従って、1度のご発注商品の合計重量が15kg以上となる場合は、2箱以上の複数個口での発送となります。
※一部、形状が大きく特殊なサイズでの梱包が必要な商品の場合は、実際の梱包サイズに準じた送料が適用されたり、複数個口での発送となる場合があります。